Marinho Amphorassic 2022
Région: Lisboa
Producer: Luis Gil
Disponible début mai 2023 ; seulement 48 bouteilles disponibles pour la Belgique.| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Tinta Roriz |
| Drinking window | 2025-2032 |
| Alc. | 10.0% |
| Vinification | Le vignoble d'Amphorassic est âgé de 48 ans et se compose d'un sol calcaire. Les raisins ont étés sélectionnés dans le vignoble et transportés à la cave dans des caisses de 12 kg. Au chai, ils ont été légèrement foulés et pendant 9 mois, les grappes entières ont macéré dans des amphores de 300 litres. Le jus a ensuite été pressé dans un pressoir vertical et transféré dans des barriques usagées pour la clarification. |
| Elevage | Le vin a mûri tout au long de l'année dans des amphores en terre cuite, puis a séjourné brièvement dans des fûts en bois avant d'être mis en bouteille en 2023 en utilisant uniquement la gravité. |
Le producteur
Luis Gil
Sous le nom Marinho, il crée des vins que nous ne pouvons décrire que par un mot : ‘uniques’. À tel point que, selon nous, Luis ouvre une toute nouvelle dimension dans le monde du vin.
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