Blandy's Sercial 1940
Region: Madeira
Producer: Madeira Wine Company SA
SercialLe style le plus sec avec des vignobles dans le nord et le sud de l'île.
Le vignoble le plus important est Jardim da Serra, près de Estreite Camara de lobos, mais la plupart proviennent du nord, à des altitudes élevées, avec un total de 17 hectares. Dans les plantations.
Le Sercial a une grande part d'acidité et, à son meilleur, il nécessite un long vieillissement en barrique.
Blandy's
Fleuron de la Madeira Wine Company. En effet, la MWC comprend des marques bien connues telles que Blandy's, Leacock's, Cossart Gordon, Miles et d'autres.
En raison de ce regroupement de noms, la société possède un stock impressionnant de vins vieillis. Ils ont invariablement un caractère souple et rond, avec une grande accessibilité pour le grand public, mais aussi une belle profondeur et une belle harmonie dans le vin.
| Volume | 75.0cl |
| Cépage | Sercial |
| Drinking window | maintenant-∞ |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Vin fortifié (arrêt du processus de fermentation par l'ajout d'alcool). |
| Rijping | Long vieillissement dans de vieux fûts (Canteiro) dans un environnement oxydatif (les fûts ne sont jamais remplis à nouveau). |