Quinta da Pellada Tounot 2016
Regio: Dão
Producent: Alvaro Castro (Quinta de Saes/Pellada)
Zoals zovele wijnmakers is ook Alvaro Castro geïntrigeerd door de pinot noir-druif. Hij beplantte er dus jaren geleden een klein perceel mee. Als mono-cépage levert pinot in de Dão echter geen uitzonderlijke wijn op maar de blend met de lokale Touriga blijkt wel een succesformule.| Volume | 75.0cl |
| Druivenras | Touriga Nacional, Pinot Noir |
| Drinking window | 2023-2026 |
| Alc. | 13.0% |
| Vinificatie | in open gistingskuipen |
| Rijping | 18 maanden op houten vaten |