Alexandre Almeida Hotels


Il n’est pas banal de trouver un hôtel dans une liste de vignerons, mais le Buçaco Palace Hotel est vraiment à part à tous points de vue. Il est caché au milieu d’une impressionnante forêt, dans une petite chaîne montagneuse du même nom, à environ 20 km au nord de Coimbra. Il fut construit dans un style architectural somptueux entre 1888 et 1907, sur ordre du roi Carlos 1er du Portugal, et devait en fait servir de refuge royal isolé. En 1917, le palais fut cependant transformé en hôtel et 3 ans plus tard, la construction d’une cave à vin commençait. L’hôtel commença alors à produres ses propres vins qui devinrent cultes.
En raison de cet emplacement central entre la Bairrada et le Dão, le maître de chai décida de faire des assemblages de vins provenant des deux régions. Dans les vins blancs, la fraîcheur et la minéralité de la Bairrada, influencée par l’océan, se combinent à la richesse du Dão. En rouge, le bel équilibre entre l’élégance du Dão et l’acidité et les tanins de la Bairrada constitue un merveilleux mariage.
Il en résulte des vins très complexes qui vieillissent fantastiquement bien. La cave, pleine de vieilles bouteilles, en fournit la preuve encore et encore. Les flacons des 50’s dansent aujourd’hui toujours aussi énergiquement que le rock and roll de l’époque, et les 60’s et 70’s semblent avoir trouvé dans le sous-sol de Buçaco leur jeunesse éternelle.

Bairrada

Bairrada

La petite région viticole de Bairrada se situe entre la ville universitaire de Coimbra et la magnifique ville côtière d’Aveiro. Des vignobles les plus au nord à Agueda, aux parcelles les plus au sud à Souselas, il n’y a que 30 km à vol d’oiseau. Bairrada appartient à la vaste région de Beiras et est, avec le Dão, le plus... Plus


Autres vins de Alexandre Almeida Hotels Tous see all