Aphros Loureiro

Aphros Loureiro 2019



Cépage
Loureiro
Drinking window
2020-2025
Alc.
11,50%
Vinification
Les raisins subissent une courte macération pelliculaire, puis ils ont pressés. Le jus décante ensuite en cuve inox, les fermentations démarrent entre 12 et 18°c.
Elevage
sur lies durant 2 mois, pas de collage, filtration et mise en bouteille.
Léger
Plein
Accessible
Complex


Aphros est un nouveau partenaire de The Portugal Collection. Alors que nos autres partenaires à Vinho Verde se focalisent principalement sur le cépage Alvarinho, Vasco Croft se consacre entièrement à l’élaboration des meilleurs vins possibles à partir du cépage Loureiro.

Il a opté pour une approche biodynamique dans son vignoble. 

Vasco Croft possède deux chai de vinification, la cave moderne, construite récemment où les vins sont vinifiés à l'aide d'outils modernes (tables de tri vibrante, cuve inox avec contrôle des températures, etc..) et une vieille cave médiévale ou la modernité est totalement exclue, la cave n'est même pas raccordée à l'électricité. 
Ce sont les cuvées Phaunus qui sont élaborées dans ce vieux chai, les vins y sont élaborés en amphores de terre cuite. 

Autant avec ses cuvées plus conventionnelles d’Aphros qu’avec Phaunus, Vasco parvient avec le Loureiro à atteindre un niveau inégalé.

Un vin avec l'épine dorsale de la minéralité du granit, le nez est dominés par des arômes de fruits et de fleurs, y compris des notes d'huiles essentielles de citron vert et d'orange. L'attaque en bouche est volumineuse et l'acidité vibrante, renforce la longueur et la persistance de ce vin.


  • APHROS Wine
    Producteur

    APHROS Wine

    Aphros est un nouveau partenaire de The Portugal Collection. Alors que nos autres partenaires à Vinho Verde se focalisent principalement sur le... Plus

  • Vinho Verde
    Région

    Vinho Verde

    L’appellation Vinho Verde se situe au Nord-Ouest, dans la province du Minho. On trouve les premiers vignobles juste au-dessus de la ville de... Plus


Autres vins de APHROS Wine Tous see all