Muros Magma

Muros Magma 2016



Cépage
Verdelho
Drinking window
Alc.
12,00%
Vinification
Elevage


La cuvée Magma et Muros de Magma, proviennent du terroir exceptionnel de l'archipel des Açores, en plein océan Atlantique, à 1 450 km à l’ouest de Lisbonne.

L'idée née en 2009 et avec l'aide d'un autre vigneron de l'Alentejo, Anselmo Mendes s'est intéressé à la cave coopérative de Biscoitos, petite appellation qui se trouve sur l'île de Terceira.

L'incroyable histoire du vin de Biscoitos avait tous les éléments nécessaires pour qu'il continue à fonctionner, mais la vérité est que le terroir est très menacé. La viticulture héroïque qui consiste à travailler avec des curraletas, des murs de pierre qui protègent les vignes de la mer, est loin d'être rentable pour les producteurs. Sans conditions pour commercialiser leur vin, le Verdelho qui transmet la nuance de ces roches basaltiques (biscoitos), la Coopérative viticole locale n'a pas pu acheter les raisins récoltés à ses 60 associés. Cette production, unique au monde, était peu à peu abandonnée...

L'objectif était de mettre en place un partenariat de conseil avec la coopérative afin de recadrer la production et de créer une valeur ajoutée en changeant la place de ces vins sur le marché. En 2011 et 2012, la récolte des raisins allait permettre de produire le fameux Muros de Magma, le premier vin que Anselmo Mendes et son associé ont mis en bouteille dans les Biscoitos.

Magma a été un succès, mais l'expérience s'est heurtée à des difficultés financières passées qui revenaient miner la coopérative et ne lui ont pas permis de soutenir ce nouvel investissement. Après cela, la région de Biscoitos a de nouveau perdu des vignobles et a gagné des maisons de vacances et toutes sortes d'infrastructures bizarres au milieu d'un paysage vert et noir, riche à la fois en histoire et en symbolisme.

En 2015, grâce à la volonté de plusieurs personnes impliquées, Anselmo Mendes et son associé font une proposition différente : diriger la coopérative et acheter tous les raisins au prix prometteur de 1,5 euros/kg, essayant ainsi de favoriser la production et la replantation du vignoble dans les curraletas abandonnées. Ces vins seraient commercialisés sous l'appellation d'origine protégée des Biscoitos, dans le cadre du portefeuille d'Anselmo Mendes. Bien entendu, la coopérative recevrait également une partie des recettes et sa part de bouteilles à vendre.

Avec cet accord, les deux premiers Magma et Muros de Magma 2015 sont lancés. Tous deux présentent des caractéristiques uniques qui ne peuvent être retracées qu'à ce havre volcanique : son acidité et sa salinité, ses arômes très discrets et son palais surprenant. C'est comme si nous ne pouvions pas dire ce que chaque verre révélerait.

La production est encore rare, en 2015 ont été produites 2400 bouteilles de Magma et 1600 bouteilles de Muros de Magma.


  • Anselmo Mendes
    Producteur

    Anselmo Mendes

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