Quinta da Pellada

Quinta da Pellada 2015



Cépage
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro
Drinking window
2022-2030
Alc.
13,00%
Vinification
Dans des cuves de fermentation ouvertes avec un traitement minimal du moût. Les peaux ne sont trempées que doucement dans le jus 1 à 3 fois par jour. La fermentation dure environ 8 jours.
Elevage
En fûts de bois avec un petit pourcentage de chêne neuf (d'origine française) pendant environ 18 mois.
Léger
Plein
Accessible
Complex


Alvaro Casto incarne parfaitement l’essence de The Portugal Collection. Alvaro assure fin 2018 sa 30ème vendange en tant que viticulteur indépendant. Nous le suivons depuis 2003 et le considérons comme l’un des vignerons incontournables du Portugal, acteur de la renaissance qualitative des vins portugais, ne serait-ce que pour avoir, presque à lui tout seul, replacé la région du Dão sur la carte. Il est assisté de sa fille Maria depuis plusieurs années. Leurs vins élégants font rayonner la région comme au bon vieux temps. Ses vignobles sont situés dans la région du Dao, sur un terroir de granit sur un plateau montagneux à 450 m d’altitude. 

Les cuvées plus accessible d’Alvaro sont mises sur le marché sous l’étiquette de Quinta de Saes, tandis qu’il embouteille de distingués vins de garde sous le nom Quinta da Pelleda.


  • Alvaro Castro
    Producteur

    Alvaro Castro

    Alvaro Casto incarne parfaitement l’essence de The Portugal Collection. Plus qu’une collection de vins savoureux, la Collection est une... Plus

  • Dão
    Région

    Dão

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