Quinta do Mouro

Quinta do Mouro 2012



Cépage
dominant Aragonez, complété par Alicante Bouschet et 10% Cabernet
Drinking window
2018-2027
Alc.
14,00%
Vinification
macération pelliculaire en cuve ouverte avant la fermentation/ puis fermentation en cuve inox dans la cave et vers la fin de la fermentation le vin est transféré en fût.
Elevage
pendant 12 à 18 mois en fût
Léger
Plein
Accessible
Complex


Miguel Louro qui travaille aujourd'hui toujours comme dentiste plantait sa vigne dans les années 80. La première récolte date de l'année 1994. Maintenant il fait sans doute les vins les plus typés et sûrtout les plus complexes du Alentejo.


  • Quinta do Mouro
    Producteur

    Quinta do Mouro

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  • Alentejo
    Région

    Alentejo

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