Soalheiro Alvarinho

Soalheiro Alvarinho 2019



Cépage
Alvarinho
Drinking window
2020-2025
Alc.
12,50%
Vinification
Après le pressurage et avant la fermentation à température contrôlée, le moût est décanté pendant 48 heures à basse température. L'objectif de la vinification est d'obtenir un Alvarinho qui concentre la qualité des raisins et qui permet une bonne évolution de la bouteille.
Elevage
en inox
Léger
Plein
Accessible
Complex


Soalheiro produit chaque année des Alvarinhos de grande qualité, qui combinent une belle richesse avec plein de fraîcheur et une complexité remarquable. Irrésistible en jeunesse, mais encore plus intéressant après 5 à 10 ans en bouteille.

Les journées chaudes et les nuits froides permettent aux raisins de rester frais et fruités avec une acidité présente mais modérée.

C'est un vin intense, élégant et avec du volume. Un classique de la gamme de Soalheiro. l'Alvarinho apporte une fraîcheur aromatique avec des notes minérales.


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    Producteur

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