
Soalheiro Alvarinho 2019
- Cépage
- Alvarinho
- Drinking window
- 2020-2025
- Alc.
- 12,50%
- Vinification
- Après le pressurage et avant la fermentation à température contrôlée, le moût est décanté pendant 48 heures à basse température. L'objectif de la vinification est d'obtenir un Alvarinho qui concentre la qualité des raisins et qui permet une bonne évolution de la bouteille.
- Elevage
- en inox
Soalheiro produit chaque année des Alvarinhos de grande qualité, qui combinent une belle richesse avec plein de fraîcheur et une complexité remarquable. Irrésistible en jeunesse, mais encore plus intéressant après 5 à 10 ans en bouteille.
Les journées chaudes et les nuits froides permettent aux raisins de rester frais et fruités avec une acidité présente mais modérée.
C'est un vin intense, élégant et avec du volume. Un classique de la gamme de Soalheiro. l'Alvarinho apporte une fraîcheur aromatique avec des notes minérales.
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Producteur
Soalheiro
La famille Cerdeira fut la première en 1982 à revenir à la tradition des vins de qualités à base du cépage local Alvarinho. Pour cela, João... Plus
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Région
Vinho Verde
L’appellation Vinho Verde se situe au Nord-Ouest, dans la province du Minho. On trouve les premiers vignobles juste au-dessus de la ville de... Plus
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