Voyeur, Nat' Cool

Voyeur, Nat' Cool 2020



Cépage
field blend
Drinking window
2022-2027
Alc.
11,50%
Vinification
Le Voyeur a été fermenté et macéré dans des amphores d'argile de 1000L pendant plusieurs mois. Chaque amphore contenait un vin d'un site différent de la vallée du Douro, le tout planté de vieilles vignes.
Elevage
quelques mois en amphores
Léger
Plein
Accessible
Complex


Dans ce vin, les cépages individuels ne sont pas le facteur le plus important, c'est plutôt la complexité résultant de l'assemblage des cépages – y compris les blancs – qui occupe le devant de la scène. Les vignes ont entre 40 et 50 ans et poussent dans des zones d'altitude qui offrent un profil aromatique très rafraîchissant et permettent aux vins de vieillir des mois sans perdre leur caractère.


  • Niepoort
    Producteur

    Niepoort

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  • Douro
    Région

    Douro

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