Alvarinho Contacto 2021
Region: Vinho Verde
Producer: Anselmo Mendes
Nous étions là lorsque Anselmo a lancé les premiers vins à son nom sur le marché. Il s’était déjà fait un nom en tant que consultant dans de nombreux domaines, mais au début des années 2000, il s’est concentré sur sa région d’origine.Melgaço a toujours été reconnu comme l’un des meilleurs endroits pour produire l’Alvarinho, mais très peu de domaines de qualité étaient toujours actifs.
Anselmo a joué un rôle important dans la renaissance de la région et est aujourd’hui reconnu comme l’un des grands producteurs de vins blancs du Portugal.
Le cépage Alvarinho y joue le rôle principal, mais Anselmo valorise également d’autres variétés locales telles que Loureiro, Avesso et Vinhão. Ses vins se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité. Les sols granitiques, la proximité de l’océan et sa situation au Nord du Portugal y jouent un rôle décisif.
Le vin est complexe avec un caractère végétal, minéral avec une pointe d’amertume typique de l’Alvarinho.
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| Volume | 75.0cl |
| Cépage | alvarinho |
| Drinking window | 2022-2027 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | Macération pélicullaire des baies éraflées durant 12 heures, clarification à température ambiante, fermentation autour de 14 à 22°c. |
| Rijping | élevage de quatre mois minimum sur lies en cuve inox. |