A Liberdade, Antonio Madeira 2020
Region: Dão
Producer: Antonio Madeira
António Madeira est Français d'origine mais il puise ses racines familiales dans les contreforts de la Serra da Estrela, sous-région du Dão. C'est dans ces hautes terres que l'on trouve le cœur historique du Dão, la région avec le plus grand potentiel pour les vins de garde, où les vins sont les plus fins, les plus frais et les plus minéraux.Depuis 2010, António Madeira recherche dans cette sous-région les sites que les ancêtres ont élus comme les meilleurs pour la vigne, ceux que l'on pourrait appeler "Grand Crus do Dão serrano".
Il a trouvé des vieilles vignes qui se distinguent par l'authenticité de leurs cépages, les caractéristiques et les nuances de leurs sols granitiques où elles plongent profondément dans leurs racines et les expositions au soleil.
Ce vin a été vinifié sans sulfites ajoutés, ce qui signifie que les levures sauvages étaient libres (en portugais, "Liberdade" signifie liberté) .
Vignoble âgé de 50 à 70 ans.
Ce vin blanc exprime le caractère et l'élégance de la terre et de la région où il est né. Il nous fait voyager pour nous faire découvrir les arômes et les saveurs des contreforts de la Serra da Estrela. Il est exceptionnellement pur et minéral, avec de subtiles notes vertes et des minéraux granitiques, la bouche est fraîche, tendue, cristalline et saline avec une finale minérale sur le granite, longue et intense.
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| Volume | 75.0cl |
| Cépage | Siria, Fernão Pires, Bical, Arinto et Cerceal. |
| Drinking window | 2021-2025 |
| Alc. | 13.0% |
| Vinificatie | en cuve inox sans ajout de sulfite. |
| Rijping | - |