Tasting Dinner @ Arabelle, met wijnmaker Luis Seabra

---

Pierre Thirifays, gastheer en sommelier van Restaurant Arabelle, belde me in januari, daags na zijn bezoek aan de Douro-vallei: ‘Kris, de wijnen van Luis Seabra zijn fantastisch. Kan je hem vragen om naar België te komen? Dan kookt Arabelle een menu rond zijn wijnen.’ ‘OK. Doen we!’
Bij deze nodigen we u dus graag uit in één van de lekkerste restaurants van ons land om te genieten van een verfijnd menu begeleid door de even verfijnde wijnen van Luis Seabra.
Luis was 10 jaar lang wijnmaker bij Dirk Niepoort om dan in 2012 zijn eigen weg te gaan.  In zijn streven naar puurheid zet hij een nieuwe norm en vormt hij de avant-garde van de Douro anno 2018.
Het hoeft dan ook niet te verbazen dat Pierre Thirifays meteen enthousiast was. De wijnen van Luis Seabra passen perfect bij de uitgepuurde keuken van Arabelle Meirlaen.

Prijs per persoon all-in: 150,00 EUR

U kunt inschrijven door te mailen naar kris@theportugalcollection.be