Filipa Pato
In 2001 produceerde ze haar eerste wijnen onder eigen label en wij waren er bij vanaf de start.
Daarnaast bouwde ze stap voor stap haar eigen kleine keldertje op en ontwikkelde haar eigen wijnpers. In de voorbije jaren experimeneerde Filipa naar hartelust met nieuwe technieken op het vlak van vinificatie.
Inmiddels heeft Filipa haar geheel eigen stijl en maakt ze wijnen met oog voor de traditie van haar geboortestreek, de Bairrada, maar steeds met een heel hoge drinkbaarheidsfactor. Sinds ze bijgestaan wordt door haar echtgenoot William Wouters, voormalig beste sommelier van België en jarenlang uitbater van wijnrestaurant Pazzo in Antwerpen, hebben hun creaties alleen nog maar aan precisie gewonnen.
Espumante
Portugal heeft een lange traditie op het vlak van mousserende wijnen. Met name de Bairrada-regio staat bekend voor haar uitstekende Espumxntes, maar ook in Lisboa, Vinho Verde en Dão worden zeer goede mousserende wijnen geproduceerd.
Al onze espumantes worden gemaakt volgens de méthode traditionelle. Meer
Andere wijnen van Filipa Pato Alle wijnen van deze producent 
-
-
3B Blanc de Blancs
Filipa Pato | Espumante | 75cl
De tweede Espumante van Filipa Pato. Witte mousserende natuurwijn uit de Bairradastreek. Een... Meer
in mandje: € 16,19
-
Dinamica Baga 2021
Filipa Pato | Bairrada | 75cl
Dinamica is gemaakt met druiven van verschillende percelen die elk hun eigen stempel drukken... Meer
in mandje: € 14,64
-
Dinamica Bical 2021
Filipa Pato | Bairrada | 75cl
Een van de langst meegaande wijnen in ons assortiment. We waren erbij toen de eerste jaargang... Meer
in mandje: € 14,64