Drink Me White Nat' Cool

Drink Me White Nat' Cool 2018



Druivenras
blend van locale rassen
Drinking window
2020-2022
Alc.
11,50%
Vinificatie
inox
rijping
inox + fles


Dit is old school Vinho Verde, onweerstaanbaar lekker en daarom gebotteld in 1 literfles; 75cl zou gewoon te weinig zijn.
Het is een witte wijn waarbij het laatste deel van de gisting bewust op fles wordt gedaan. Zo blijft de CO2 die de gistcellen vormen, gevangen en krijgt de wijn een lichte pareling. Dat zorgt voor extra frisheid.

Neveneffectje: de wijn is ietwat troebel. Als je wilt dat de natuurlijke gistcellen nog aan het werk gaan na de botteling, kan je de wijn niet klaren noch filteren.  


  • Niepoort
    Producent

    Niepoort

    Dirk Niepoort, 5de generatie van de familie Niepoort, is misschien wel hét gezicht van de Portugese wijnwereld vandaag. Hij is met zijn wijnen... Meer

  • Vinho Verde
    Regio

    Vinho Verde

    De appellatie Vinho Verde ligt in de noord-westelijke provincie Minho. De eerste wijngaarden zijn al te vinden net boven de stad Oporto en liggen... Meer


Andere wijnen van Niepoort Bekijk alle producten see all
  • Niepoort Docil

    Niepoort Docil 2019


    Niepoort werd naar het noord-westen van Portugal gelokt door het koele klimaat en de... Meer

    in mandje: € 11,13

  • Bastardo

    Bastardo 2017


    Met zijn voorliefde voor lichtvoetige, 'pinot'-achtige rode wijnen, vindt Dirk Niepoort in de... Meer

    in mandje: € 31,70

  • Morgadio da Calçada Colheita

    Morgadio da Calçada Colheita 2004


    Deze porto van oogstjaar 2004 werd geduldig gerijpt in houten vaten tot 2018. De lange tijd... Meer

    in mandje: € 45,38

  • Morgadio da Calçada Ruby Reserve

    Morgadio da Calçada Ruby Reserve


    Deze Ruby is duidelijk de toegankelijkste wijn uit de reeks van Morgadio. Niepoort tracht een... Meer

    in mandje: € 14,62