Foxtrot

Foxtrot 2014



Druivenras
field blend met o.m. Grand Noir, Trincadeira, Tinta Roriz, Arinto
Drinking window
2017-2021
Alc.
12,00%
Vinificatie
in kleine lagares met behoud van de steeltjes. 30 tot 40% van de blend die voor deze rode wijn gebruikt wordt, is eigenlijk afkomstig van de witte druif Arinto. De most wordt gedurende 7 dagen bewerkt, nadien geperst en vergist.
rijping
enkele maanden op de gistresten


Vitor Claro produceert slechts 1900 flessen van deze heerlijke rode wijn uit de bergen in het noorden van de Alentejo.

De kleinschaligheid laat hem toe om compromisloos te werken en dat resulteert in een wijn die schittert in uw glas. Foxtrot straalt een grote intensiteit uit en met 12% alcohol is hij heerlijk licht.


  • Vitor Claro
    Producent

    Vitor Claro

    Vitor Claro is chef-kok van opleiding en wie het genoegen had om in zijn restaurant nabij Lisboa te eten, weet dat hij kan koken. Via de keuken... Meer

  • Alentejo
    Regio

    Alentejo

    In Lisboa heb je de keuze tussen twee bruggen om de Taag (Tejo) over te steken en in het land ‘voorbij’ (além) de Taag, de Alen-tejo, terecht... Meer


Andere wijnen van Vitor Claro Bekijk alle producten see all