Humus branco Curtimenta

Humus branco Curtimenta 2017



Druivenras
Arinto, Fernão Pires
Drinking window
2019-2025
Alc.
12,50%
Vinificatie
in inox met integraal behoud van de schillen
rijping
in houten vaten


'Orange wine', dat is deze Humus Curtimenta helemaal.
Rodrigo liet de schillen van zijn druiven mee vergisten met het sap en voegde zelfs nog wat extra schillen van een andere wijn toe. Zo kon hij nog meer phenolen onttrekken en zijn wijn extra smaak en structuur te geven. 

Zoals bij al zijn wijnen hanteert hij van A tot Z een natuurlijke aanpak bij het wijn maken. Enkel bij de botteling werd een kleine hoeveelheid sulfiet toegevoegd.


  • Encosta da Quinta (Humus)
    Producent

    Encosta da Quinta (Humus)

    De voorbije jaren zijn tal van nieuwe talenten zich beginnen roeren in het heuvelland ten noorden van Lisboa. We waren altijd al overtuigd van het... Meer

  • Lisboa
    Regio

    Lisboa

    De regio Lisboa ontleent zijn naam aan de hoofdstad maar de wijngaarden strekken zich uit tot bijna 100km erboven. De liefst 9 verschillende... Meer


Andere wijnen van Encosta da Quinta (Humus) Bekijk alle producten see all