Humus Castelão

Humus Castelão 2015



Druivenras
Castelão
Drinking window
2017-2023
Alc.
11,00%
Vinificatie
in inox
rijping
12 maanden op Franse eik
Lichtvoetig
Full-bodied
Toegankelijk
Complex


Rodrigo Filipe maakt op de 20ha van het familielandgoed in de appellatie Obidos, zeer interessante wijnen. Net als zijn 'buurvrouw' Marta Soares van Casal Figueira doet hij de lokale Castelão-druif helemaal herleven en maakt er wijnen mee die het koele atlantische klimaat heel duidelijk laten spreken. 
De wijnen zitten boordevol energie en frisheid. Met hun 11% alc. zijn ze bovendien aangenaam licht, maar wel net iets te licht naar de zin van de lokale appellatie-commissie waardoor de wijnen als Vinho de Mesa (vin de table) op de markt moeten komen. Wij liggen er niet wakker van en vinden die lage alcoholgraad mooi meegenomen. Rodrigo weet immers toch een wijn met een volle structuur en veel smaak af te leveren.
Het gebruik van sulfiet bij de botteling is tot het absolute minimum beperkt waardoor Humus helemaal kwalificeert voor de 'natuurwijn'-maatstaven. 


  • Encosta da Quinta (Humus)
    Producent

    Encosta da Quinta (Humus)

    Meer

  • Lisboa
    Regio

    Lisboa

    De regio Lisboa ontleent zijn naam aan de hoofdstad maar de wijngaarden strekken zich uit tot bijna 100km erboven. De liefst 9 verschillende... Meer


Andere wijnen van Encosta da Quinta (Humus) Bekijk alle producten see all