Humus rosé

Humus rosé 2017



Druivenras
Castelão & Touriga
Drinking window
2019-2023
Alc.
11,00%
Vinificatie
in inox
rijping
in houten vaten
Lichtvoetig
Full-bodied
Toegankelijk
Complex


Dat Rodrigo Filipe niet gaat voor eenvoud bewijst hij elk jaar met zijn rosé. En dat hij het natuurlijk wijn maken prioriteit geeft op wat de markt vraagt, mag hier ook blijken. Het sap voor deze wijn nam zo lang de tijd om te vergisten (terwijl dat bij toevoeging van gekweekte gisten op een etmaal geklaard is) dat de zomer van 2018 al voorbij was toen de wijn eindelijk klaar was om zich te tonen. 
Geen erg. De rosé van Humus is zodanig gestructureerd dat hij ook in de winter een genot is om te drinken.


  • Encosta da Quinta (Humus)
    Producent

    Encosta da Quinta (Humus)

    De voorbije jaren zijn tal van nieuwe talenten zich beginnen roeren in het heuvelland ten noorden van Lisboa. We waren altijd al overtuigd van het... Meer

  • Lisboa
    Regio

    Lisboa

    De regio Lisboa ontleent zijn naam aan de hoofdstad maar de wijngaarden strekken zich uit tot bijna 100km erboven. De liefst 9 verschillende... Meer


Andere wijnen van Encosta da Quinta (Humus) Bekijk alle producten see all