Mestre Daniel Talha X Branco

Mestre Daniel Talha X Branco 2019



Druivenras
Diagalves, Manteúdo, Antão Vaz, Perrum en Roupeiro
Drinking window
2021-2026
Alc.
11,50%
Vinificatie
Volledig ontsteeld en lichtjes gekneusd.
rijping
Fermentatie met maceratie en contact met de schilmassa gedurende vier maanden in kleipotten, zonder temperatuurregeling en met inheemse gisten. Botteling zonder klaring of kunstmatige filtering. De schilmassa die na de gisting naar de bodem van de amfoor zakt, zorgt bij het aftappen van de wijn via een kraantje onderaan, voor een natuurlijke filtering.


Amfoor N° 10 met een inhoud van 1100 liter gaf in 2019 zo'n mooie wijn dat hij apart gebotteld werd. 


  • XXVI Talhas
    Producent

    XXVI Talhas

    Onze eerste wijnreis na de lockdown-gesel was meteen een voltreffer: we ontdekten de oer-traditioneel, op amforen, gemaakte wijnen van XXVI... Meer

  • Alentejo
    Regio

    Alentejo

    In Lisboa heb je de keuze tussen twee bruggen om de Taag (Tejo) over te steken en in het land ‘voorbij’ (além) de Taag, de Alen-tejo, terecht... Meer


Andere wijnen van XXVI Talhas Bekijk alle producten see all
  • Mestre Daniel Talha XV Tinto

    Mestre Daniel Talha XV Tinto 2019


    Talha XV werd gevuld met druiven van een klein perceel volledig aangeplant met de lokale... Meer

    in mandje: € 38,96

  • Tinto do Tareco, XXVI Talhas

    Tinto do Tareco, XXVI Talhas 2020


    Dit is de traditionele 'vinho novo', resultaat van slechts 2,5 maand rijping op amfoor.

    Meer

    in mandje: € 14,76

  • Mestre Daniel branco, XXVI Talhas

    Mestre Daniel branco, XXVI Talhas 2019


    Mestre Daniel wit is een blend van twee amforen (één van 800 en... Meer

    in mandje: € 22,02

  • Palhete do tareco, XXVI Talhas

    Palhete do tareco, XXVI Talhas 2020


    Palhete do Tareco is een lichtrode wijn traditioneel gemaakt met een korte rijping op amfoor.... Meer

    in mandje: € 14,76