Morgadio da Calçada Colheita

Morgadio da Calçada Colheita 2004



Druivenras
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta C?o, Tinta Francisca, Tinta Amarela, ?
Drinking window
2018-2030
Alc.
20,50%
Vinificatie
De gisting gebeurt in open granieten gistingskuipen (lagares) met regelmatige sessies waarbij de druiven met de voeten geplet worden. Na twee tot drie dagen wordt de gisting gestopt door toevoeging van eau-de-vie en is de jonge porto een feit.
rijping
De afgewerkte wijn wordt getransporteerd van de Douro naar Vila Nova de Gaia (het zusterstadje van Porto, aan de kust) om daar te rijpen in de koele opslagplaatsen. De rijping gebeurt in traditionele portovaten van 550 of 600l (pipas genoemd). Deze vatrijping bepaalt de typische tawny-stijl: door langdurige, gedoseerde blootstelling aan zuurstof via de poriën van de vaten oxydeert de wijn en ontwikkelt aroma's van gedroogde vruchten, noten en koffie.


Deze porto van oogstjaar 2004 werd geduldig gerijpt in houten vaten tot 2018. De lange tijd op vat geeft hem een enorme complexiteit. Dit is zoet van de edelste soort.

Deze Colheita combineert ideaal met harde, gerijpte kazen en met desserts met nootjes, gedroogde vruchten, karamel, ...


  • Niepoort
    Producent

    Niepoort

    Dirk Niepoort, 5de generatie van de familie Niepoort, is misschien wel hét gezicht van de Portugese wijnwereld vandaag. Hij is met zijn wijnen... Meer

  • Porto
    Regio

    Porto

    Onder de kurk van een goede port schuilt een magische wereld van traditie en authentiek drinkplezier. De beste flessen vertellen het verhaal van... Meer


Andere wijnen van Niepoort Bekijk alle producten see all
  • Morgadio da Calçada Ruby Reserve

    Morgadio da Calçada Ruby Reserve


    Deze Ruby is duidelijk de toegankelijkste wijn uit de reeks van Morgadio. Niepoort tracht een... Meer

    in mandje: € 14,62

  • Morgadio da Calçada Tawny Reserve

    Morgadio da Calçada Tawny Reserve


    Klassieke Tawny, blend van 6 à 7 jaar oude wijnen, waarin de frisheid en het rijpe... Meer

    in mandje: € 18,07

  • Morgadio da Calçada tinto

    Morgadio da Calçada tinto 2015


    Een mooie concentratie, maar steeds ondersteund door frisheid en met veel oog voor elegantie,... Meer

    in mandje: € 17,18

  • Morgadio da Calçada LBV

    Morgadio da Calçada LBV 2015


    De LBV-kwaliteit wordt door Niepoort gerespecteerd als een volwaardige jonge broer van... Meer

    in mandje: € 18,16