Morgadio da Calçada Tawny Reserve

Morgadio da Calçada Tawny Reserve



Druivenras
Field Blend: Tinta Roriz,Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão en andere
Drinking window
Alc.
20,00%
Vinificatie
De gisting gebeurt in open granieten gistingskuipen (lagares) met regelmatige sessies waarbij de druiven met de voeten geplet worden. Na twee tot drie dagen wordt de gisting gestopt door toevoeging van eau-de-vie en is de jonge porto een feit.
rijping
De afgewerkte wijn wordt getransporteerd van de Douro naar Vila Nova de Gaia (het zusterstadje van Porto, aan de kust) om daar te rijpen in de koele opslagplaatsen. De rijping gebeurt in traditionele portovaten van 550 of 600l (pipas genoemd). Deze vatrijping bepaalt de typische tawny-stijl: door langdurige, gedoseerde blootstelling aan zuurstof via de poriën van de vaten oxydeert de wijn en ontwikkelt aroma's van gedroogde vruchten, noten en koffie.


Klassieke Tawny, blend van 6 à 7 jaar oude wijnen, waarin de frisheid en het rijpe fruit van jonge wijn beginnen plaats maken voor de aroma's van een geduldige rijping.


  • Niepoort
    Producent

    Niepoort

    Dirk Niepoort, 5de generatie van de familie Niepoort, is misschien wel hét gezicht van de Portugese wijnwereld vandaag. Hij is met zijn wijnen... Meer

  • Porto
    Regio

    Porto

    Onder de kurk van een goede port schuilt een magische wereld van traditie en authentiek drinkplezier. De beste flessen vertellen het verhaal van... Meer


Andere wijnen van Niepoort Bekijk alle producten see all
  • Morgadio da Calçada LBV

    Morgadio da Calçada LBV 2013


    "De LBV-kwaliteit wordt door Niepoort gerespecteerd als een volwaardige jonge broer van... Meer

    in mandje: € 18,16

  • Morgadio da Calçada Colheita

    Morgadio da Calçada Colheita 2004


    Deze porto van oogstjaar 2004 werd geduldig gerijpt in houten vaten tot 2018. De lange tijd... Meer

    in stock > 4/2018

  • Moscatel fortificado 37,5cl

    Moscatel fortificado 37,5cl


    Historisch was de Moscatel-druif belangrijk in zowel Setubal, vlakbij Lisboa, als in de... Meer

    in mandje: € 17,77

  • Niepoort old tawny port 30 years old

    Niepoort old tawny port 30 years old


    Meer

    in mandje: € 125,01