Morgadio da Calçada tinto 2015

Druivenras

Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Drinking window

2020-2024

Alc.

12,00%

Vinificatie

na een strenge manuele selectie, eerst in de wijngaard en nadien op een selectietafel aan de kelders, worden de druiven volledig ontrist en vergist in open inox-kuipen en kleine, conische eikenhouten foeders. De totale maceratietijd varieert volgens lot van 12 tot 27 dagen.

rijping

malolactische gisting en rijping gedurende 16 maanden op Franse eik

Lichtvoetig

Full-bodied

Toegankelijk

Complex

Een mooie concentratie, maar steeds ondersteund door frisheid en met veel oog voor elegantie, dat is de essentie van Morgadio da Calçada. Dit wordt gegarandeerd door de hoge ligging van de wijngaard die voor nachtelijke afkoeling zorgt en aldus een trage rijping van de druiven bevordert