Login
Mijn kelder
Mijn winkelmandje (0)
Niepoort Docil 2019
- Druivenras
- Loureiro
- Drinking window
- 2020-2024
- Alc.
- 11,50%
- Vinificatie
- Zeer langzame gisting op basis van druifeigen gistcellen gedurende 3 maanden. Geen malolactische gisting.
- rijping
- 5 maanden op inox
Niepoort werd naar het noord-westen van Portugal gelokt door het koele klimaat en de granietbodems. Voor Docil trok hij naar de subregio rond Ponte de Lima die historisch gekend is voor de kwaliteit van zijn loureiro-druif. Bedoeling was immers om een 'plezante' wijn te maken, een wijn die rechttoe drinkplezier biedt en loureiro is daar met zijn uitgesproken en ongecompliceerde fruitexpressie de ideale druif voor. Bij de vinificatie werkte hij heel bewust naar maximale zuiverheid en een lichtvoetige structuur (o.a. door een lage alcoholgraad na te streven).
Winkelinfo: Betaling & verzending
Contactpersoon:
0477/45 96 44
051/22 28 50
U kunt uw bestelling ook ophalen in onze winkel.
Deel dit product:
-
Producent
Niepoort
Dirk Niepoort, 5de generatie van de familie Niepoort, is misschien wel hét gezicht van de Portugese wijnwereld vandaag. Hij is met zijn wijnen... Meer
-
Regio
Vinho Verde
De appellatie Vinho Verde ligt in de noord-westelijke provincie Minho. De eerste wijngaarden zijn al te vinden net boven de stad Oporto en liggen... Meer
