
Niepoort old tawny port 30 years old
- Druivenras
- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
- Drinking window
- 2021-2040
- Alc.
- 20,80%
- Vinificatie
- De gisting gebeurt in open granieten gistingskuipe (lagares) met regelmatige sessies waarbij de druiven met de voeten geplet worden. Na twee tot drie dagen wordt de gisting gestopt door toevoeging van eau-de-vie en is de jonge porto een feit.
- rijping
- in houten vaten van 550l in de kelder in Vila Nova de Gaia/ de blend van verschillende wijnen met diverse typiciteit en leeftijd is de verantwoordelijkheid van master blender José Nogueira (de vijfde generatie van de familie Nogueira die bij Niepoort de vatencollectie beheert).
Tawny's met leeftijdsaanduiding zoals "30 jaar" worden geblend op basis van verschillende wijnen van gemiddeld 30 jaar. Niepoort brengt 10, 20 en 30 jaar oude Tawny. De langdurige rijping in kleine houten vaten geeft de karakteristieke Tawny kleur. De belangrijkste kenmerken van een oude Tawny zijn de complexiteit van aroma's, de frisheid en een aanhoudend boeket en verfijning. Na het diner is Old Tawny een goede match met kazen en vooral desserts op basis van chocolade. Het kan ook gedronken worden als aperitief, geserveerd op kamertemperatuur of licht gekoeld.
-
Producent
Niepoort
Dirk Niepoort, 5de generatie van de familie Niepoort, is misschien wel hét gezicht van de Portugese wijnwereld vandaag. Hij is met zijn wijnen... Meer
-
Regio
Porto
Onder de kurk van een goede port schuilt een magische wereld van traditie en authentiek drinkplezier. De beste flessen vertellen het verhaal van... Meer
Andere wijnen van Niepoort Bekijk alle producten 
-
-
-
Niepoort Docil 2020
Niepoort | Vinho Verde | 75cl
Niepoort werd naar het noord-westen van Portugal gelokt door het koele klimaat en de... Meer
in mandje: € 11,13
-