O Oenologo Vinhas Velhas tinto

O Oenologo Vinhas Velhas tinto 2012



Druivenras
Typische Portugese druivenrassen (Baga, Touriga-Nacional, Alfrocheiro, Jaen ...)
Drinking window
2020-2025
Alc.
14,00%
Vinificatie
In cement vaten
rijping
18 maanden op eiken vaten
Lichtvoetig
Full-bodied
Toegankelijk
Complex


Deze wijn komt van een 80-jarige unieke wijnstok. De oude wijnstok is een groep wijnstokken van ongeveer 24 verschillende variëteiten, die zich na bijna een eeuw, van nature en harmonie,  hebben aangepast aan dat perceel. De gisting van het hele druivenmengsel gebeurt in een traditionele cementtank. Vanwege het natuurlijke evenwicht dat door de wijnstok wordt verschaft, vindt de vergisting spontaan plaats zonder de noodzaak te corrigeren. 


  • Casa da Passarella
    Producent

    Casa da Passarella

    De wedergeboorte van het historische Casa da Passarella past volledig in de sfeer van hernieuwde dynamiek die de Dão-streek sinds een aantal jaar... Meer

  • Dão
    Regio

    Dão

    Deze regio maakt mogelijk de meest elegante en complexe wijnen van Portugal.
    De Região Demarcada Dão vierde in 2008 zijn 100-jarig... Meer


Andere wijnen van Casa da Passarella Bekijk alle producten see all