
Palomba, Menina d'Uva 2020
- Druivenras
- 90% Negreda, 10% andere (Uva de Rei, Moscatel Preta, Moscatel Roxo etc.)
- Drinking window
- 2021-2025
- Alc.
- 13,00%
- Vinificatie
- In Inox, met enkel natuurlijke gisten
- rijping
- In Inox
Aline Domingues, het meisje (Menina) van Uva, kiest resoluut voor een 100% natuurlijke aanpak en levert met nog maar haar derde oogst meteen vuurwerk af.
Uva is een dorpje gelegen tussen de bergen, omgeven door duiventillen (vandaar de naam 'Palomba') en vroeger ooit vele wijngaarden. Deze wijn komt van enkele overgebleven percelen met een blend van inheemse druivenrassen.
-
Producent
Menina d'Uva
Alina Domingues, het meisje (Menina) van Uva, zoals ze zichzelf noemt, groeide op in Parijs. Ze studeerde en werkte kortstondig als micro-biologe... Meer
Andere wijnen van Menina d'Uva Bekijk alle producten 
-
Liquen, Menina d'Uva 2020
Menina d'Uva | 75cl
Liquen is het portugese woord voor korstmos. Het is de perfecte metafoor voor het wijnproject... Meer
in mandje: € 19,84
-
Ciste, Menina d'Uva 2020
Menina d'Uva | 75cl
De wijn is een creatie van nieuwkomer met stip, Aline Domingues. Zij maakt schitterend pure... Meer
sold out; 2021 in stock 8/2022