Palomba, Menina d'Uva

Palomba, Menina d'Uva 2020



Druivenras
90% Negreda, 10% andere (Uva de Rei, Moscatel Preta, Moscatel Roxo etc.)
Drinking window
2021-2025
Alc.
13,00%
Vinificatie
In Inox, met enkel natuurlijke gisten
rijping
In Inox
Lichtvoetig
Full-bodied
Toegankelijk
Complex


Aline Domingues, het meisje (Menina) van Uva, kiest resoluut voor een 100% natuurlijke aanpak en levert met nog maar haar derde oogst meteen vuurwerk af.

Uva is een dorpje gelegen tussen de bergen, omgeven door duiventillen (vandaar de naam 'Palomba') en vroeger ooit vele wijngaarden. Deze wijn komt van enkele overgebleven percelen met een blend van inheemse druivenrassen.


  • Menina d'Uva
    Producent

    Menina d'Uva

    Alina Domingues, het meisje (Menina) van Uva, zoals ze zichzelf noemt, groeide op in Parijs. Ze studeerde en werkte kortstondig als micro-biologe... Meer


Andere wijnen van Menina d'Uva Bekijk alle producten see all
  • Liquen, Menina d'Uva

    Liquen, Menina d'Uva 2020


    Liquen is het portugese woord voor korstmos. Het is de perfecte metafoor voor het wijnproject... Meer

    in mandje: € 19,84

  • Ciste, Menina d'Uva

    Ciste, Menina d'Uva 2020


    De wijn is een creatie van nieuwkomer met stip, Aline Domingues. Zij maakt schitterend pure... Meer

    sold out; 2021 in stock 8/2022