Quinta de Saes reserva branco

Quinta de Saes reserva branco 2018



Druivenras
Malvasia, Cerceal, Encruzado
Drinking window
2019-2026
Alc.
13,00%
Vinificatie
De gisting gebeurt in inox-tanks en verloopt zeer langzaam (bijna 3 maanden) waardoor een mooiere aroma-ontwikkeling gegarandeerd is.
rijping
De wijn krijgt een korte rijping in inox-tanks. De botteling gebeurt vrij vroeg, in februari of maart, voor een maximaal behoud van primaire aroma's en omdat Alvaro Castro er van overtuigd is dat het bevorderlijk is voor een lange flesrijping. Hij wordt in die overtuiging gesteund door de vele oude Dão-wijnen die nog volop in de streek te vinden zijn en die traditioneel ook vroeg gebotteld werden.
Lichtvoetig
Full-bodied
Toegankelijk
Complex


Saes Reserva toont perfect de bijzondere kwaliteiten van witte wijnen in Portugal: een mooie mondvulling wordt gecombineerd met een uitstekende frisheid, veel lengte en boeiende (mineralige) aroma's.


  • Alvaro Castro
    Producent

    Alvaro Castro

    Alvaro Castro belichaamt perfect de essentie van The Portugal Collection. Veel meer dan een verzameling van lekkere wijnen was en is de Collection... Meer

  • Dão
    Regio

    Dão

    Deze regio maakt mogelijk de meest elegante en complexe wijnen van Portugal.
    De Região Demarcada Dão vierde in 2008 zijn 100-jarig... Meer


Andere wijnen van Alvaro Castro Bekijk alle producten see all
  • Quinta da Pellada Primus

    Quinta da Pellada Primus 2014


    Reeds jaren geniet Alvaro Castro grote erkenning als wijnmaker in Dao, maar op zijn palmares... Meer

    in mandje: € 41,38

  • Quinta da Pellada Barragem

    Quinta da Pellada Barragem 2013


    Alvaro Castro maakt behalve zijn klassieke Pellada ook enkele mini-cuvées op basis van kleine,... Meer

    in mandje: € 77,54

  • Carrocel Dão

    Carrocel Dão 2008


    Carrocel is de extravagantie in het gamma van Alvaro Castro, tot hiertoe enkel gemaakt in 2003,... Meer

    in mandje: € 67,64

  • Tobias tinto

    Tobias tinto 2016


    Lichtvoetige rode Dão boordevol fruitplezier. De typische handtekening van Alvaro... Meer

    in mandje: € 12,10