Quinta do Mouro

Quinta do Mouro 2012



Druivenras
hoofdzakelijk Aragonez aangevuld met Alicante Bouschet en 10% Cabernet Sauvignon
Drinking window
2018-2027
Alc.
14,00%
Vinificatie
De gisting verloopt in gesloten inoxtanks nadat de druiven eerst met de voeten geplet worden en een schilweking ondergaan in open gistingskuipen. Naar het einde van de gisting wordt de wijn overgebracht naar houten vaten.
rijping
De wijn rijpt gedurende 12 tot 18 maanden in houten vaten. De vaten zijn een mix van Portugese en Franse eik en slechts een gedeelte wordt elk jaar vernieuwd om overdreven houttannines in de wijn te vermijden.
Lichtvoetig
Full-bodied
Toegankelijk
Complex


favoriet van Olivier Fonteyne: 'Alentejo als streek gaat soms door voor volle wijnen, maar hier maakt Miguel Louro een van de meest elegante Alentejo-wijnen. De leisteenbodem uit de streek geeft tegelijk finesse en complexiteit aan de wijn.  Een schoonheid van een wijn met een jeugdig gerijpt karakter....zoals de meester Miguel Louro himself.'

Tandarts Miguel Louro bracht in 1994 zijn eerst Quinta do Mouro op de markt. Vandaag maakt hij, nog altijd in zijn vrije tijd, één van de meest evenwichtige en complexe wijnen van Alentejo. De wijnen hebben een fantastisch bewaarpotentieel en tonen zich ook maar op hun best na jaren flesrijping. Behalve een onmiskenbaar talent, een grote eigenzinnigheid en van bij de start een heel duidelijke visie op de 'klassieke stijl' van de wijnen die vader Miguel en zoon Luis willen maken op Quinta do Mouro, zijn ze er beiden van overtuigd dat de leisteenbodem waarop de stokken op Quinta do Mouro staan een onmisbaar ingrediënt zijn voor de kwaliteit. Deze bodemsoort is vrij uitzonderlijk in de Alentejo waar meestal kleigronden voorkomen en helpt om meer frisheid en meer mineraliteit in de wijn te krijgen. Grappige toegeving van de Louros is wel dat ze zich daar niet van bewust waren toen ze hun druiven in 1989 aanplantten.


  • Quinta do Mouro
    Producent

    Quinta do Mouro

    Tandarts Miguel Louro kocht in 1979 de historische Quinta do Mouro. Er was toen van wijnbouw geen sprake en Miguel had ook niet meteen plannen in... Meer

  • Alentejo
    Regio

    Alentejo

    In Lisboa heb je de keuze tussen twee bruggen om de Taag (Tejo) over te steken en in het land ‘voorbij’ (além) de Taag, de Alen-tejo, terecht... Meer


Andere wijnen van Quinta do Mouro Bekijk alle producten see all