Soalheiro Terramatter

Soalheiro Terramatter 2016



Druivenras
Alvarinho
Drinking window
2017-2023
Alc.
11,50%
Vinificatie
De druiven voor deze Terramatter komen van de eerste biologisch geteelde wijngaarden van Soalheiro. De bedoeling is om op termijn het hele domein te converteren. Het verschil tussen Terramatter en de klassieke Soalheiro is echter vooral afkomstig van het verschil in vinificatie en het oogstmoment. De druiven voor Terramatter worden vroeger geplukt en de resulterende wijn ondergaat een gedeeltelijke malolactische gisting op kastanjehouten foeders.
rijping
in inox, botteling zonder filtering
Lichtvoetig
Full-bodied
Toegankelijk
Complex


Favoriet van Kris Jeuris: om het met de woorden van wijnmaker Luis Cerdeira te zeggen: "This is an entirely different Soalheiro." Wie vertrouwd is met de klassieke Soalheiro Alvarinho vindt met Terramatter inderdaad een heel andere stijl van wijn in zijn glas. Door de vroegere oogst heeft deze wijn niets van de licht exotische toets in de klassieke Soalheiro. Het is één en al 'krokante' frisheid, met zelfs een lichte vegetale toets. Door de gedeeltelijke malolactische gisting zijn de zuren echter mooi afgerond en komt er een verfijnde en heel zachte wijn te voorschijn. Omdat Luis bottelt zonder filtering, kan er een lichte troebelheid voorkomen, maar die heeft enkel een positief effect op de smaak.


  • Soalheiro
    Producent

    Soalheiro

    De familie Cerdeira was in 1982 de eerste om terug aan te knopen bij de traditie van kwaliteitswijnen op basis van de lokale Alvarinho-druif.... Meer

  • Vinho Verde
    Regio

    Vinho Verde

    De appellatie Vinho Verde ligt in de noord-westelijke provincie Minho. De eerste wijngaarden zijn al te vinden net boven de stad Oporto en liggen... Meer


Andere wijnen van Soalheiro Bekijk alle producten see all
  • Soalheiro Granit (3l)

    Soalheiro Granit (3l) 2017


    Met 2017 komt alweer de derde jaargang van deze alternatieve Soalheiro-cuvée op de... Meer

    in mandje: € 78,31

  • Soalheiro Alvarinho

    Soalheiro Alvarinho 2017


    Soalheiro levert elk jaar grootse Alvarinho af, die rijkdom combineert met ontzettend veel... Meer

    in mandje: € 14,76

  • Soalheiro Nature

    Soalheiro Nature 2017


    Soalheiro Nature is de eerste natuurwijn van Soalheiro, zonder toevoeging van sulfieten en... Meer

    in mandje: € 20,81

  • Soalheiro Alvarinho (1,5l)

    Soalheiro Alvarinho (1,5l) 2017


    Soalheiro levert elk jaar grootse Alvarinho af, die rijkdom combineert met ontzettend veel... Meer

    in mandje: € 33,25