Champagne "Les Grandes Crayères" 2018
Region: Champagne
Producer: Champagne Laherte Frères
Les Grande Crayères benadrukt de unieke en complexe terroir van de Coteaux Sud d'Epernay, in sommige stukken is de bodem lichter en is "la craie du Campanien" gelaagd. Sinds 2014 wordt deze karaktervolle vieilles vignes wijngaard apart gevinifieerd met dit schitterend karaktervol resultaat.| Volume | 75.0cl |
| Druivenras | Chardonnay |
| Drinking window | nu - 2028 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | Traditioneel geperst. Alcoholische gisten in barrique van 3 - 10 jaar oud. Geen malolactische gisting.<br />Dégorgement à la volée. Dosage 3-4 g/l. |
| Rijping | 6 maanden gerijpt sur lies op gebruikte vaten.<br /> |