Branco do Tareco 2024, XXVI Talhas
Region: Alentejo
Producer: XXVI Talhas
Dit is amforenwijn in zijn meest pure vorm. Tareco is de naam voor de kleine amforen van 300 liter die de lokale bevolking in Alentejo thuis heeft staan om wijn voor eigen consumptie te
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Antão vaz, Perrum en Roupeiro |
| Drinking window | 2022-2027 |
| Alc. | 12.0% |
| Vinificatie | Volledig ontsteeld en lichtjes gekneusd. |
| Rijping | Fermentatie met maceratie en contact met de schilmassa gedurende twee maanden in kleipotten, zonder temperatuurregeling en met inheemse gisten. Het werd niet gefilterd of gestabiliseerd. <br />De filtratie gebeurt alleen door de passage van de vloeistof door de schilmassa's die in de talha aanwezig zijn. |