Madeira Collection NR 2
Région: Madeira
Producer: Vinhos Barbeito
Nr2 is een blend van Tinta negra mole met sercial voor een droge finale en de lichte sherry toetsen . Ook opnieuw verdelho voor frisse fruitige toetsen. Robe paille à ambrée, notes d'amande et d'agrumes. Sec et vif, avec une finale fraîche. Composition exclusive de Barbeito pour The Portugal Collection.| Volume | 50.0 cl. |
| Cépage | tinta negra / Verdelho /Sercial |
| Drinking window | dagelijks |
| Serveren bij | Plutôt dans le registre de l'apéritif, mais il s'accorde aussi facilement avec des préparations de foie gras fraîches et acidulées et des fromages plus fermes légèrement salins. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Assemblage de vins de réserve, fermentés selon la méthode traditionnelle de Madère jusqu'au niveau sec, avec ajout d'alcool vinique. |
| Elevage | De madeira collection Nr1 /2 / 3/ 4 zijn een project om de drempel van madeira wat te verlagen en dus zijn de extreme oxidatieve toetsen wat minder aanwezig en is er eerder een fruitdominantie <br /> |