Cossart Gordon Terrantez 1975
Région: Madeira
Producer: Madeira Wine Company SA
1975 : Bill Gates et Paul Allen fondèrent la société Microsoft. Un madère de ce millésime est un véritable morceau d'histoire vivante — un vin qui vieillit depuis des générations et qui doit son caractère à des décennies d'élevage patient en fût. Madère millésimé 1975, élaboré à partir du cépage Terrantez. Un madère authentique et élevé selon la tradition, dans le style rare et complexe, avec la profondeur et la complexité que seules des décennies d'élevage en fût peuvent offrir.| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Terrantez – un cépage madère rarissime, presque disparu, apprécié pour son équilibre unique entre acidité vive et douceur subtile. |
| Drinking window | Prêt à boire dès maintenant — de par la nature du madère, ce vin reste stable de nombreuses années, en bouteille comme après ouverture. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Vinification traditionnelle de Madère : après fermentation, le moût de Terrantez est muté à l'eau-de-vie neutre, dans un style alliant corps et acidité vive. |
| Elevage | Élevé pendant plus de 51 ans selon la méthode traditionnelle du canteiro : en fûts de chêne dans les chais naturellement chauffés (armazéns) de la maison, ce qui confère à ce madère son caractère oxydatif caractéristique et une remarquable longévité. |