D'Oliveira Malvazia 2002
Région: Madeira
Producer: Pereira D'Oliveira Vinhos Lda.
MalvasiaLe plus doux de tous, on le trouve principalement à Santana et Sao Jorge, dans le nord, avec 36 hectares plantés. C'est certainement le raisin le plus savoureux, avec un bel équilibre entre douceur et acidité.
Madère millésimé 2002, élaboré à partir du cépage Malvazia. Un madère authentique et élevé selon la tradition, dans le style doux, avec la profondeur et la complexité que seules des décennies d'élevage en fût peuvent offrir.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Malvazia |
| Drinking window | Maintenant - ∞ |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Vin fortifié (arrêt du processus de fermentation par l'ajout d'alcool). |
| Elevage | Long vieillissement dans de vieux fûts (Canteiro) dans un environnement oxydatif (les fûts ne sont jamais remplis à nouveau). |