BdP 2022, Atlas Land
Région: Algarve
Producer: atlasland (Filippo Pozzi)
Le premier (B d P) est piquant et très acide, avec des caractéristiques de limonade, un field blend de Boal Branco et Crato. Comme son nom l'indique, c'est un vin sans prétention à boire frais sous le soleil, accompagné de grillades.
sous le soleil, accompagné de sardines grillées ou de votre marisco préféré.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Boal Branco, Crato |
| Drinking window | 2023-2027 |
| Alc. | 10.5% |
| Vinification | op houten vaten |
| Elevage | op houten vaten |
Waar serveer je ’m bij?
BdP veut dire Branco da Praia, le blanc de la plage, et vient d'une vigne de trente-cinq ans près d'Aljezur — en plein vent atlantique. Boal branco et crato en fûts de bois, et dix degrés et demi d'alcool : c'est exceptionnellement bas pour un vin qui a séjourné en bois, et c'est précisément ce qui le rend particulier. Vous obtenez la texture d'un vin de fût dans une bouteille que personne ne trouve lourde.
Frites à la mayonnaise à la truffe
Tofu poêlé à la sauce soja sucrée
Serveren op 10 à 12 °C
Nous avons découvert Filippo Pozzi avant même qu'il ne mette sa première bouteille et avons ensuite patienté plus de 2 ans. Nous avons enfin les premières bouteilles de ses délicieux vins Atlas, issus de vieilles vignes de la zone côtière entre l'Alentejo et l'Algarve.
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