Algarve

La plupart des gens connaissent l'Algarve pour ses plages, pas pour ses vins, et ce n'est pas injustifié : c'est une jeune région viticole qui a longtemps produit surtout pour la restauration locale. Mais un petit groupe de vignerons y travaille sérieusement, avec une attention pour le Negra Mole indigène et des parcelles assez proches de la mer pour tempérer la chaleur. Notre sélection est volontairement réduite. Ce qui s'y trouve y est parce que cela en vaut la peine — pas parce que la région devait figurer dans la liste.