Niepoort-Morgadio da Calçada - Tawny Porto
Région: Porto
Producer: Niepoort
La qualité d'entrée de gamme idéale, garantie par Niepoort. Moins d'âge en fût que le Tawny Reserve classique mais une alternative valable.| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Field Blend: Tinta Roriz,Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão |
| Drinking window | 2025-2028 |
| Serveren bij | chocoladedesserts en bepaalde kazen |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | La fermentation a lieu dans des fermenteurs ouverts en granit (lagares) avec des séances régulières où les raisins sont foulés aux pieds. Au bout de deux à trois jours, la fermentation est stoppée par l'ajout d'eau-de-vie et le port jeune est un fait. |
| Elevage | en pipas de 550 à 600 litres |
Le producteur
Niepoort
L'impact de Dirk Niepoort sur le paysage viticole portugais peut difficilement être surestimé. Lorsqu'il a succédé à son père Rolf en 1990, en tant que cinquième génération de la famille Van der Niepoort, d'origine néerlandaise, il a immédiatement compris que quelque chose allait se passer.
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