Madeira Collection NR 6
Région: Madeira
Producer: Vinhos Barbeito
Pourquoi nous avons choisi ce vin
La Madeira Collection No. 6 est un assemblage élaboré exclusivement à partir du cépage Tinta Negra Mole. Ce vin, qui complète la collection, incarne le « style d'autrefois » en intégrant des vins très anciens issus des bonbonnes de la famille Barbeito. Les anciens vins MBV de la famille Barbeito (mises en bouteille privées) constituent la référence stylistique de la cuvée No. 6. Doté d'un profil aromatique très typé et d'une immense persistance en bouche, ce vin reflète parfaitement ce style traditionnel allié à l'énergie de vins de Tinta Negra plus jeunes. L'assemblage présente un âge moyen d'environ 30 ans.
| Volume | 50.0 cl. |
| Cépage | Tinta negra |
| Drinking window | Dagelijks |
| Serveren bij | Un accompagnement polyvalent par excellence pour les fromages affinés, les fruits secs ou les pâtisseries aux noix — grâce à son caractère intense, il se déguste aussi très bien seul en fin de repas. À servir entre 15 et 16°C. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Un assemblage élaboré exclusivement à partir de vieux vins de Tinta Negra Mole, fermentés selon la méthode traditionnelle de Madère et mutés à l'alcool vinique, dans le « style d'autrefois » authentique inspiré des mises en bouteille privées historiques de la famille Barbeito. |
| Elevage | La collection Madeira (n° 1 à 6) est un projet conçu pour faciliter l'accès au madère ; par conséquent, les notes oxydatives extrêmes y sont moins marquées et le profil se caractérise davantage par une prédominance du fruit. |
Le producteur
Vinhos Barbeito
Depuis que Ricardo Diogo Freitas a repris l'entreprise familiale en 1991, Barbeito mise résolument sur la qualité. Ses madères se distinguent par leur pureté et leur acidité fraîche. La presse internationale le qualifie de « gamechanger ».