Madeira Collection NR 6
Regio: Madeira
Producent: Vinhos Barbeito
Waarom wij deze wijn kozen
The Madeira Collection Nr. 6 is een blend met enkel Tinta Negra Mole. De wijn maakt de collectie volledig en vertegenwoordigd "de oude stijl" met enkele zeer oude wijnen uit demijohns van de familie Barbeito. De oude MBV wijnen (private botteling) van de familie Barbeito zijn de leidraad in de stijl van Nr. 6. Met een zeer uitgesproken karakter in aroma en enorme lengte, herken je duidelijk de oude wijnstijl gekoppeld aan de energie van jongere Tinta Negra. De gemiddelde leeftijd van de blend komt op +/- 30 jaar oud.
| Volume | 50.0 cl. |
| Druivenras | Tinta negra |
| Drinking window | Dagelijks |
| Serveren bij | Uitstekend als allround begeleider bij gerijpte kazen, gedroogd fruit of notengebak — dankzij zijn intense karakter ook heerlijk puur als mijmerwijn na de maaltijd. Serveren tussen 15-16°C. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Assemblage van uitsluitend oude Tinta Negra Mole-wijnen, vergist volgens de traditionele Madeira-methode en versterkt met wijnalcohol (mutage), in de authentieke 'oude stijl' geïnspireerd op de historische private bottelingen van de familie Barbeito. |
| Rijping | De madeira collection Nr1 /2 / 3/ 4 /5 / 6 zijn een project om de drempel van madeira wat te verlagen en dus zijn de extreme oxidatieve toetsen wat minder aanwezig en is er eerder een fruitdominantie. |
De producent
Vinhos Barbeito
Sinds Ricardo Diogo Freitas het familiebedrijf in 1991 overnam, kiest Barbeito resoluut voor kwaliteit. Zijn madeira's vallen op door hun puurheid en frisse zuren. De internationale pers noemt hem een gamechanger.