Le Lapin 2020, Beaumarais
Region: België
Producer: -
| Volume | 75.0 cl. |
| Grape Variety | Assemblage van hoofdzakelijk Chardonnay en Pinot Blanc met aanvulling van een kleiner percentage Pinot Gris. |
| Drinking window | - |
| Alc. | 12.5% |
| Vinification | Elevage en vieux barriques gedurende 7 maanden. |
| Ripening | De power van de Chardonnay en het smeuïge van de Pinot Blanc met verfrissing van het geheel en het opkrikken van het fruit door de Pinot Gris. Het maakt van deze assemblage een complex geheel met een mooie ondersteuning door de opvoeding op barrique. Toepassing van oude barriques zorgt voor een mooie integratie van het hout. |