Vinho Do Altar, Wine & Soul 2021
Regio: Douro
Producent: Wine & Soul
Een nieuwe creatie van Wine & Soul, deze witte Douro Reserva afkomstig van 600m hoog gelegen wijngaarden in het noorden van de Douro. Het zorgt voor een levendige witte wijn boordevol aroma's van citrus en witte perzik.| Volume | 75.0cl |
| Druivenras | Viosinho, Gouveio, Arinto |
| Drinking window | 2022-2025 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | De oogst was gepland voor de eerste week van september onder perfecte weersomstandigheden. Alle vooraf geselecteerde en ontsteelde druiven werden geperst op een pneumatische pers en vergist in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen gedurende 4 weken, waarna ze 6 maanden rijpten. |
| Rijping | in inox |