Niepoort-Morgadio da Calçada - Tawny Porto
Regio: Porto
Producent: Niepoort
De ideale instapkwaliteit, gegarandeerd door Niepoort. Minder vatrijping dan de klassieke Tawny Reserve maar een waardig alternatief.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Field Blend: Tinta Roriz,Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão en andere |
| Drinking window | 2025-2028 |
| Serveren bij | chocoladedesserts en bepaalde kazen |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | De gisting gebeurt in open granieten gistingskuipen (lagares) met regelmatige sessies waarbij de druiven met de voeten geplet worden. Na twee tot drie dagen wordt de gisting gestopt door toevoeging van eau-de-vie en is de jonge porto een feit. |
| Rijping | De rijping gebeurt in traditionele portovaten van 550 of 600l (pipas genoemd). |
De producent
Niepoort
De impact van Dirk Niepoort op het Portugese wijnlandschap kan nauwelijks overschat worden. Toen hij in 1990, als 5de generatie van de van oorsprong Nederlandse familie Van der Niepoort, het roer van zijn vader Rolf overnam, was meteen duidelijk dat er iets te gebeuren stond.
Meer over Niepoort →