D'Oliveira Boal 1903
Region: Madeira
Producer: Pereira D'Oliveira Vinhos Lda.
Boalalso written as Bual creates a semi-sweet wine. Most vineyards can be found in Calheta and Camara de lobos with +/- 18 hectares planted. It is one of the easiest grapes because its sweetness makes the wine more accessible. Pereira D’Oliveira
Luis Oliveira, eigenaar van dit legendarische wijnhuis, zit op een ongeziene bron van oude wijnen. Een gevolg van de beslissing om pas met export te starten in de jaren 70. Daarvoor werden de wijnen enkel verkocht op het eiland waardoor de jaarlijkse productie de verkoop nooit oversteeg. Ook vandaag heeft D’Oliveira maar een beperkt aantal invoerders in de wereld, en blijft hij zo de beschermheer van zijn historische collectie aan oude wijnen. De oudste wijnen gaan terug tot 1850 en zijn overheerlijk.
De wijnen van D’Oliveira zijn “old school” met meer oxidatie en tertiaire toetsen. Omdat de wijnen meestal een recente botteling kennen hebben ze echter een ongelooflijke balans van gekonfijte toetsen en oxidatieve elementen met een goede integratie van alcohol.
| Volume | 75.0 cl. |
| Grape Variety | Boal |
| Drinking window | Now - ∞ |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Fortified wine (cessation of the fermentation process by adding alcohol).<br /> |
| Ripening | Long aging in old barrels (Canteiro) in an oxidative environment (barrels are never refilled). |