Dão

Waar de Douro kracht geeft, geeft de Dão finesse. De streek ligt hoger en koeler, ingesloten door bergen die de Atlantische regen tegenhouden, met wijngaarden op graniet tussen de dennenbossen. Dat levert rode wijnen op met fijne tannines en een frisse kern, wijnen die eerder aan Bourgogne doen denken dan aan het zuiden van Portugal. De witte Encruzado is een van de weinige Portugese druiven die jarenlang op fles kan winnen. De Dão is de streek voor wie denkt dat Portugese wijn per definitie zwaar is. Bij ons vind je onder meer Alvaro Castro, Casa da Passarella en Antonio Madeira.