Morgadio da Calçada branco 2021
Region: Douro
Producer: Niepoort
De essentie van Morgadio is de hoge ligging van de wijngaarden die verantwoordelijk is voor koelere groeiomstandigheden en aldus finesse garandeert.| Volume | 75.0cl |
| Druivenras | Codega & Viosinho, Malvasia Fina |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Alc. | 12.0% |
| Vinificatie | De druiven worden met de hand geplukt, maar bij aankomst aan de kelders worden ze toch nog tros per tros nagekeken op een selectietafel. Na volledige ontristing worden ze meteen geperst en rust het sap gedurende 16 tot 20 uur. De gisting gebeurt volle dig natuurlijk (dus zonder toevoeging van gekweekte gisten) deels in inox kuipen en deels in vaten van Franse eik. |
| Rijping | - |