Blandy's Sercial 10 yold -50 cl
Regio: Madeira
Producent: Madeira Wine Company SA
Sercial is de droogste en meest verfijnde van de klassieke Madeira-druiven, geplant op de hoogste, koelste wijngaarden van het eiland. Deze 10 years toont de rasse zuurtegraad en finesse van de druif. Strogeel tot goud, met tonen van amandel en citrusschil. Droog en levendig, met een lange, minerale afdronk.| Volume | 50.0 cl. |
| Druivenras | Sercial |
| Drinking window | Klaar om te drinken; blijft na openen nog enkele maanden goed bij koele, droge bewaring. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Druiven van de Sercial-druif geperst en vergist; de gisting wordt vroeg gestopt op het droge niveau door toevoeging van wijnalcohol, volgens de traditionele Madeira-methode. |
| Rijping | Minimaal 10 jaar gerijpt in eikenhouten vaten in de kelders van Blandy's in Funchal. |