D'Oliveira Dry 3 years
Regio: Madeira
Producent: Pereira D'Oliveira Vinhos Lda.
D'Oliveira is een van de oudste nog familiale Madeirahuizen (opgericht in 1820), bekend om zijn ambachtelijke, traditionele stijl. Deze Dry 3 years is een frisse, droge instap in dat huis. Strogeel tot lichtamber, met tonen van amandel en citrus. Droog en levendig in de mond, met een frisse, verkwikkende afdronk.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Tinta Negra |
| Drinking window | Klaar om te drinken; blijft na openen nog enkele maanden goed bij koele, droge bewaring. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Druiven geperst en snel vergist; de gisting wordt vroeg gestopt op het droge niveau door toevoeging van wijnalcohol, volgens de traditionele Madeira-methode. |
| Rijping | Minimaal 3 jaar gerijpt in eikenhouten vaten in de kelders van D'Oliveira in het historische centrum van Funchal. |