D'Oliveira Sweet 10 years
Regio: Madeira
Producent: Pereira D'Oliveira Vinhos Lda.
D'Oliveira is een van de oudste nog familiale Madeirahuizen (opgericht in 1820). Deze Sweet 10 years toont de volle, romige dessertstijl van het huis met extra diepgang door de langere rijping. Diep amberkleurig, met tonen van gedroogd fruit, karamel en gebrande suiker. Vol en romig, met een lange, zoete afdronk.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Tinta Negra |
| Drinking window | Klaar om te drinken; blijft na openen nog enkele maanden goed bij koele, droge bewaring. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Druiven geperst en vergist; de gisting wordt vroeg gestopt om veel natuurlijke suiker te behouden, door toevoeging van wijnalcohol, volgens de traditionele Madeira-methode. |
| Rijping | Minimaal 10 jaar gerijpt in eikenhouten vaten in de kelders van D'Oliveira in het historische centrum van Funchal. |