D'Oliveira Boal 1999
Region: Madeira
Producer: Pereira D'Oliveira Vinhos Lda.
Why we chose this wine
1999: the year the euro was introduced as an accounting currency. A Madeira from this vintage carries that year within it: a wine that has matured patiently in cask for years.
Luis Oliveira, eigenaar van dit legendarische wijnhuis, zit op een ongeziene bron van oude wijnen. Een gevolg van de beslissing om pas met export te starten in de jaren 70. Daarvoor werden de wijnen enkel verkocht op het eiland waardoor de jaarlijkse productie de verkoop nooit oversteeg. Ook vandaag heeft D’Oliveira maar een beperkt aantal invoerders in de wereld, en blijft hij zo de beschermheer van zijn historische collectie aan oude wijnen. De oudste wijnen gaan terug tot 1850 en zijn overheerlijk.
De wijnen van D’Oliveira zijn “old school” met meer oxidatie en tertiaire toetsen. Omdat de wijnen meestal een recente botteling kennen hebben ze echter een ongelooflijke balans van gekonfijte toetsen en oxidatieve elementen met een goede integratie van alcohol.
| Volume | 75.0 cl. |
| Grape Variety | 100% Boal (Bual) – a medium-sweet grape yielding rich, full-bodied Madeiras with notes of dried fruit and caramel. |
| Drinking window | Now - ∞ |
| Serveren bij | Served between 14-15°C, a wonderful match for aged cheese, foie gras, chocolate desserts, or simply enjoyed as a contemplative wine after dinner. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Fortified wine (cessation of the fermentation process by adding alcohol). |
| Ripening | Long aging in old barrels (Canteiro) in an oxidative environment (barrels are never refilled). |
The producer
Pereira D'Oliveira Vinhos Lda.
In the hands of the same family since 1850, now in its fifth generation. D'Oliveira keeps 1.5 million litres of old Madeira in cask, with vintages reaching deep into the 19th century: classic Madeira, made the way it used to be.